Rindergulasch im Bräter

Ein klassisches Rindergulasch-Rezept für 12 Personen, zubereitet im Bräter im Backofen

Bräter

Für die Zubereitung des Gulaschs im Backofen

Fleischthermometer

Um die Kerntemperatur des Fleischs zu überwachen

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Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und im Bräter anbraten.

Die Zwiebeln und Paprika in Stücke schneiden und zum Fleisch geben.

Die Tomaten, Knoblauch, Majoran und Kümmel hinzufügen und alles gut vermischen.

Die Sahne und Butter hinzufügen und den Bräter mit einem Deckel abdecken.

Das Gulasch für etwa 2 Stunden im Backofen backen lassen, bis das Fleisch zart ist.

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